Dzień dobry! 🙂
Najprostsze bywa często najlepsze!
Więc dlatego mam dzisiaj mega prosty, może i banalny, ale przy tym bardzo smaczny, pełen kolorów i warzyw przepis. Jest nim po prostu propozycja na mieszankę warzywną, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu bądź też ulubionej kaszy.
🍴 Składniki:
2 średnie marchewki
1 średnia papryka żółta
1 średnia papryka czerwona
1 duża cebula czerwona
1 duża cebula biała
puszka kukurydzy
puszka groszku
olej
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, suszona natka pietruszki
👩🏽🍳 Sposób przygotowania:
Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paseczki, a marchewkę w półplasterki. Cebulę podsmażamy na łyżce oleju. Dorzucamy pokrojoną marchewkę i dodajemy trochę wody (dzięki temu nie będziemy musieli dolewać oleju, a marchewka również szybciej zmięknie). Po ok. 10 minutach dorzucamy pokrojoną paprykę. Dusimy do miękkości warzyw. Kiedy warzywa będą już miękkie dodajemy odsączoną kukurydzę oraz groszek. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami, a także natką pietruszki. Warzywa podajemy z ulubionym ryżem bądź kaszą.
Smacznego! 😋
Comentarios