Pasta sałatkowa z białej fasoli a’la tuńczyk 🥔🐟🌿

Dobry wieczór! 🌜

Mam dla Was dziś pomysł na taką pastę sałatkową trochę przypominającą sałatkę tuńczykową ale bez tuńczyka. Tuńczyka zastępuje tutaj biała fasola. Pasta sałatkowa z białej fasoli a’la tuńczyk Fajnie sprawdzi się do zajadania prosto z miski bądź jako pasta na pieczywo 😊

🍴 Składniki:

- puszka fasoli białej

- 2 ugotowane jajka

- 2 średnie ogórki kiszone

- łyżka majonezu (możemy dodać więcej jeżeli uznamy, że to za mało, wedle preferencji)

- sól, pieprz do smaku

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Fasolę odsączyć, wrzucić do miski i rozgnieść widelcem (nie musi być rozgnieciona dokładnie). Jajka i ogórki pokroić w średnią kostkę i przełożyć do naszej rozgniecionej fasoli. Dodać majonez, następnie wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać sól i pieprz do smaku.

Smacznego! 😋

Zapiekanka makaronowa z brokułem 🍝🥦🥕🌶🧅

Dobry wieczór! 🌜

Dzisiaj przychodzę do Was z pomysłem na zapiekankę makaronową z brokułem. Tak naprawdę jest to zapiekanka coś z niczego. Akurat miałam brokuła i zastanawiałam się jak go wykorzystać, na początku nie miałam zupełnie na niego pomysłu. Zerknęłam do lodówki zobaczyć co tam mam i co warto byłoby zużyć żeby żaden z produktów się nie zmarnował, bo nie lubię marnować produktów i staram się zawsze wszystko wykorzystać do końca. Znalazłam paprykę, marchewki, otwarty jogurt, napoczętą kostkę sera, W szafce znalazły się jeszczey cebule. I takim sposobem powstała zapiekanka, na którą zapraszam! ❤️

🍴 Składniki:

- 180g suchego makaronu kokardki

- 1 brokuł

- 1 średnia papryka

- 2 średnie marchewki

- 1 biała cebula

- 1 czerwona cebula

- gęsty jogurt naturalny

- ser żółty

- przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki, zioła prowansalskie

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Brokuła dzielimy na mniejsze części i gotujemy al dente w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Marchewkę kroimy w pół plasterki, paprykę w paseczki, a cebulę w pół piórka. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy marchew oraz paprykę. Kiedy warzywa lekko zmiękną dorzucamy cebulę. Smażymy do miękkości warzyw. W tym czasie gotujemy makaron. Ugotowanego brokuła dzielimy na jeszcze mniejsze kawałki i dorzucamy do pozostałych warzyw. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Ugotowany makaron odcedzamy z wody. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy warzywa i makaron. Mieszamy do połączenia się składników. Na wierzchu zapiekanki rozprowadzamy jogurt. Całość posypujemy serem startym na grubych oczkach. Nagrzewamy piekarnik do 180°C z opcją góra – dół. Wkładamy zapiekankę do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy przez 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika mieszamy aby całość połączyła się z jogurtem i serem.

Smacznego! 😋

Czy Wy też lubicie kuchnię zero waste? I stosujecie ją u siebie? ❤️

Dzięki zero waste mogą naprawdę powstać bardzo smaczne potrawy i mamy satysfakcje z tego, że produkt został w 100% wykorzystany i nic nie trafiło ponownie do kosza ❤️💪

Sos pomidorowy do makaronu 🍅🍝🌿

Dobry wieczór! 🌜

Lubicie makaron!? 🍝🤔

Ja się przyznam od razu, że go uwielbiam! 🍝🤤 Mogłabym jeść go codziennie! 😍 No coś pysznego! 😋 Najlepsze jest to, że można go przygotować na przeróżne sposoby, czy to ugotowany czy to zapiekany w piekarniku, podany z różnymi dodatkami, sosami i nie tylko 😍 Wedle Naszych upodobań smakowych ! 🙂

I dlatego też dziś przychodzę do Was z moją kolejną propozycją jego podania. A będzie to przepis na sos pomidorowy. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Jest bardzo aromatyczny dzięki użytych przypraw. A także jest w 100% wegański! 🍝🌿

🍴 Składniki:

- 2 puszki krojonych pomidorów

- 1 duża cebula

- 4 spore ząbki czosnku

- 2 łyżeczki cukru

- 2 czubate łyżki bazylii

- 2 czubate łyżki oregano

- sól

- olej

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Do podsmażonej cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem smażymy przez ok. 2 minuty. Następnie wlewamy pomidory z puszki. Gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Dodajemy cukier, bazylię, oregano oraz sól do smaku. Pozostawiamy jeszcze na ok.5 minut na małym ogniu, aby sos przeszedł wszystkimi smakami. Gotowy sos możemy poddawać od razu z makaronem albo najpierw go zblendowgać jeżeli wolimy gładką konsystencję sosu.

Smacznego!😋