Dzień dobry! 😊
Dzisiaj przychodzę z propozycją na makaron ze szpinakiem i pieczarkami
🍴 Składniki:
ok. 350g pieczarek
200g świeżego szpinaku
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 czubata łyżeczka mąki
olej
sól, pieprz, słodka papryka
180g suchego makaronu trzy kolorowego (może być również zwykły)
👩🏽🍳 Sposób przygotowania:
Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek w plasterki. Cebulę wraz z czosnkiem podsmażamy na oleju. Do podsmażonej cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. Wlewamy 120ml wody i wszystko dusimy. W tym czasie gotujemy również makaron. Kiedy pieczarki zmiękną dorzucamy szpinak. Wszystko dobrze mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilkę, ok. 3-4 minuty. Kolejno dodajemy jogurt i mieszamy. Wsypujemy mąkę i ponownie wszystko dobrze i energicznie mieszamy.. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dorzucamy ugotowany makaron. Całość jeszcze chwilkę podgrzewamy.
Smacznego! 😋
Comments