Dzień dobry!
Dzisiaj przychodzę z przepisem na makaron zapiekany z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Jest to fajna alternatywa dla tradycyjnego spaghetii. Tutaj tak na prawdę wystarczy wszystko wymieszać w jednym naczyniu, a następnie wstawić do piekarnika.
🍴 Składniki:
ok. 30 większych pomidorków koktajlowych
opakowanie mini mozzarelli (150g po odsączeniu) lub w kulce
4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
180g suchego makaronu (dowolnego)
👩🍳 Sposób przygotowania:
Pomidorki obieramy i kroimy na pół. Mozzarellę kroimy w mniejsze kawałki. Piekarnik nagrzewamy do 180°C z opcją góra – dół. Do naczynia żaroodpornego wlewamy olej, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojone pomidory. Dodajemy przyprawy do smaku i dokładnie mieszamy. Wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy przez 20 minut. W tym czasie gotujemy makaron. Makaron odcedzamy. Kiedy minie 20 minut to dodajemy do pomidorków ugotowany makaron i pokrojoną mozzarellę i dokładnie mieszamy. Całość zapiekamy jeszcze przez 10 minut.
Smacznego! 😋
Comments