Dzień dobry! 😊
Dzisiaj przychodzę z przepisem na pulpeciki z użyciem roślinnego zamiennika mięsa na bazie grochu i soi od firmy planeat 😊 Produkty te są w 100% roślinne. Ich konsystencja idealnie odwzorowuje mięso mielone, a zapach jest bardzo przyjemny 🌿😊
Składniki:
200g nielonego z grochu
200g nielonego z soi
1 średnia cebula
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz
olej
Sposób przygotowania:
Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem do lekkiego zarumienienia się. Odstawiamy do ostygnięcia. W misce mieszamy dwa rodzaje nielonego. Podsmażoną cebulę oraz słodką paprykę dodajemy z nielonym. Dokładnie mieszamy. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Tak przygotowaną masę na pulpeciki chłodzimy w lodówce przez 30 min – dzięki temu pulpeciki lepię się formują. Wyciągamy masę z lodówki i formujemy niewielkie pulpeciki. Pędzelkiem rozprowadzamy na patelni niewielką ilość oleju i bardzo dobrze rozgrzewamy. Układamy nasze pulpeciki i smażymy z obu stron. W razie potrzeby smarujemy patelnię większą ilością oleju. Pulpeciki podajemy z ulubionym sosem bądź solo jako takie małe kotleciki.
Smacznego! 😋
Mielone