Dzień dobry! 🙂
Lubicie słone przekąski albo macie czasem ochotę coś pochrupać, ale nie lubicie sklepowych przekąsek np. ze względu na ich skład?
Dlatego też dzisiaj nam dla Was pomysł na domowe krakersy. Są one na bazie mąki pełnoziarnistej z dodatkiem sezamu i czarnuszki .
Jestem ciekawa czy taka przękąska Wam do gustu!? 😋🤔
🍴 Składniki:
- 150g mąki pełnoziarnistej
- 2 czubate łyżki sezamu
- 2 czubate łyżki czarnuszki
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka oleju
- 75 – 80 ml wody
👩🏽🍳 Sposób przygotowania:
Mąkę mieszamy razem z sezamem, czarnuszką, solą oraz sodą. Dodajemy olej. Stopniowo dolewając wodę zaczynamy wyrabiać ciasto. Ciasto ma być zwarte*. Blat/stolnice opruszamy mąką i wykładamy ciasto. Rozwałkujemy w miarę możliwości na cienki placek. Wycinamy z ciasta krakersy o dowolnym kształcie (kwadraciki/trójkąciki). Tak przygotowane krakersy przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Krakersy pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 12-15 minut. Po 10 minutach sprawdzamy jak mają się nasze krakersy i kontrolujemy dalszy czas pieczenie żeby się nam nie przypaliły.
*Początkowo może być/wydawać się trochę mokre/lekko klejące ale po wyłożeniu na opruszony mąką blat i chwili ponownego wyrobienia będzie miało odpowiednią konsystencję.
Smacznego! 😋
Comments