Ciasteczka owsiane z bakaliami 🍪🍇🌰

Dobry wieczór! 🌜

Po krótkiej nieobecności przychodzę dzisiaj z przepisem na ciasteczka owsiane z bakaliami bez dodatku cukru. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu 🍪🍇🌰

(10 sztuk)

🍴 Składniki:

- 120g płatków owsianych górskich

- 1 średni dojrzały banan

- 1 jajko

- garść rodzynek

- kilka suszonych moreli

- garść nerkowców

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Bakalie kroimy na mniejsze kawałki. W misce rozgniatamy widelcem banana, dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Dodajemy płatki owsiane i pokrojone bakalie. Wszystko dokładnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180C z opcją góra – dół. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Formujemy ciasteczka – łyżką nakładamy porcję masy (dzielimy ją na 10 sztuk) i każdą porcję spłaszczamy. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ciasteczka pieczemy ok.20 minut do czasu zarumienienia.

Smacznego! 😋

Ryż z jabłkami i cynamonem 🍚🍏🍎🍯

Dobry wieczór! ☺

A dzisiaj taka klasyka, czyli ryż z jabłkami. Jest to bardzo proste danie w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako obiad w wersji słodkiej 🍴🍯

(2 porcje)

🍴 Składniki:

- 2 torebki ryżu

- 4 jabłka

- 1 łyżka miodu/syropu z agawy

- cynamon

- sól

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Jabłka obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Starte jabłka przekładamy na patelnie lub garnka i zaczynamy podsmażać. Jabłka smażymy przez 10 minut. Pod koniec dodajemy słodzik i cynamon wedle uznania. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Piekarnik nagrzewamy do 200°C.Ryż dzielimy na trzy części. Porcje ryżu wykładamy na dno naczynia, następnie wykładamy porcje jabłek, kolejno ryż, jabłka i ostatnią porcje ryżu. Wierzch posypujemy obficie cynamonem. Tak przygotowany ryż zapiekamy przez 15 minut. Podajemy z jogurtem naturalnym bądź śmietaną.

Smacznego! 😋

Curry z tofu i marchewką 🥘🍥🥕

Dzień dobry! 😊

Lubicie curry? 🥘🤔

Dzisiaj podsyłam moją propozycję tego aromatycznego dania. Moje curry przygotowałam z tofu i marchewki na bazie mleczka kokosowego oraz mieszanki przypraw. Jestem ciekawa czy taka propozycja tego dania przypadnie Wam do gustu 😋😊

🍴 Składniki:

- 1 duża marchewka

- 1 duża cebula

- opakowanie tofu (180g)

- puszka mleczka kokosowego (400ml)

- olej

- przyprawy: 2 czubate łyżeczki curry, 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki, 1 płaska łyżeczka ostrej papryki

- sól oraz pieprz do smaku

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w pół piórka, marchewkę w słupki, a tofu w kostkę. Podsmażamy cebulę na oleju. Do podsmażonej cebuli dorzucamy marchewkę, chwilę smażymy i zalewamy szklanką wody. Dusimy do miękkości marchewki. Kiedy marchewka będzie już miękka dodajemy pokrojone tofu. Mieszamy i dodajemy mleczko kokosowe oraz przyprawy. Wszystko razem gotuj jeszcze przez ok. 15 minut od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaj soli i pieprzu do smaku. Podawaj z ryżem, ziemniakami bądź pieczywkiem.

Smacznego! 😋